| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1405克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里1907千卡 | |||

1、我今天比较闲,突然想吃黄焖鸡米饭,就去附近超市买来了,为了这个菜买了不少配料╮(╯▽╰)╭

2、鸡腿洗干净,将料酒均匀的抹上去,我习惯性的会切几片姜丢里面,你也可以不放姜。辣椒切块,小的红辣椒切段,大蒜一部分剁蒜末,剩下几个保留原样,这里的话,蒜末也可以不要直接加整的大蒜。生姜切片,香菇切片

3、油热放入适量白糖,有点变色后放入鸡腿,然后倒入香菇,翻炒后觉得颜色浅可以和我一样放入老抽上色,不用倒太多,再放点生抽,倒入开水差不多没过鸡腿,小火焖20分钟

4、等待的期间想干嘛干嘛~我的锅是买电磁炉送的,锅盖都没

5、倒入青红椒蒜末,姜片,大蒜,开大火收汁,不要收太干,这个汤拌饭很赞的,收好汁根据个人口味加入适量盐

6、盛出来开吃啦~~~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、解热、缓解疲劳等功效;可与苦瓜、紫甘蓝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗血栓、预防佝偻病等功效;可与木耳菜、莴笋、芹菜搭配;与西红柿、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、强身体、解诸毒等功效;可与玉米面、生菜、洋葱搭配;与大葱、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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