| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 温暖变身Soufflée saveur pomme热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡,相当于单板滑雪255分钟消耗的热量378 | |||||
1、老规矩一张成品镇楼
2、苹果！
3、从头四分之三出切开，用cuter 压出圆形刻痕，再用小刀慢慢挖出果肉
4、刷上白兰地
5、进烤箱180度10分钟，取出，稍微放凉后在内壁均匀的刷上黄油，放入冰箱冷冻待用
6、黄油小火融化，加入面粉
7、不停搅拌至图中样子，加入牛奶，糖
8、搅拌至图中顺滑额样子
9、稍微冷却后加入蛋黄，搅拌至顺滑
10、蛋白打发，同时预热烤箱
11、将刚刚做好的甜酱于蛋白混合
12、烤箱预热好啦，180度20分钟
13、出炉咯！
14、完美的两厘米的高起，撒上糖粉，趁热吃吧！
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、补脑养血、抗癌等功效；可与青鱼、香蕉、番茄搭配；与海鲜、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与红糖、番茄酱、橙子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、治疗便秘等功效；
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