卤牛腩的热量/卡路里_卤牛腩的做法

1、我买的澳洲牛腩块，直接切好的一块一块两个拇指大的方块体；
2、喜欢的朋友，也可以加上排骨和鸡翅，我加了这些一起卤的；
3、这些我为了图方便，超市买的现成的配料粉，也不错啦>_<；
4、卤肉，不管是卤牛腩还是排骨还是猪手，一定要记得先用冷水慢慢煮开，把血水煮出来，开火后中火三分钟，血水煮出来倒掉，肉待用；
5、前面一步忘了拍照，用几颗蒜粒和生姜煸炒出香味儿，加入肉，加入买好的配料粉，加水大火烧开三分钟，还中火10分钟，再改小火慢炖40分钟，家里有电压锅的也直接用电压锅；
6、完成，香喷喷蔓延整个厨房乃至客厅了。绿好的肉可以直接吃，也还可以再拿出来加点蒜叶翻炒一下，蒜香味儿更弄。我卤这么多，有些直接吃，部分冷却后保鲜袋分装，想吃了直接拿出来解冻加热，对于忙碌的上班族很实用噢！^_^

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、安中益气等功效；可与香菇、芋头、土豆搭配；与橘子、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、祛风湿、减肥等功效；可与苦瓜、花菜、豆腐搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、补中益气等功效；可与银耳、五味子、草莓搭配；

卤牛腩的热量和减肥功效