| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 609千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 德式草莓蛋糕热量/卡路里2246千卡 | |||
 热量2246千卡,相当于保龄球运动749分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好蛋糕层所需材料
2、黄油室温软化后打发
3、分两次加入砂糖，每次打发彻底
4、每次加入一个鸡蛋，打发均匀
5、倒入香草精，盐混合
6、筛入面粉，杏仁粉，泡打粉，用刮刀搅拌
7、搅拌过程中倒入牛奶
8、拌成均匀的糊状
9、准备了一只阳晨十寸菊花不粘派模
10、将糊倒入派盘，放入预热好的的烤箱中层，上下火175度25分钟
11、出炉直接脱模晾凉
12、准备好水果层材料
13、挖2勺草莓果酱兑上纯净水混合成草莓汁
14、倒入吉利丁粉融化，再加热，倒入红曲粉加热至沸腾，离火冷却入冰箱冷藏一小时
15、将洗好的草莓蓝莓控干水分，草莓切开
16、铺在蛋糕上，底部垫上油纸
17、从冷藏室拿出草莓汁（此时最好是半凝固状且可以缓缓流淌）淋在水果层，边缘撒上椰蓉装饰，放入冰箱冷藏3小时以上。
18、可以享用美味了
19、切开
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与北极虾、生菜、干辣椒搭配；与地瓜、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血糖、滑肠、润肺等功效；可与芝麻、白果、核桃搭配；与排骨、小米面、猪肺相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
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