| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼面 | 克 | 780千卡 | 390千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 烩鱼面热量/卡路里2637千卡 | |||
1、准备干鱼面。
2、干鱼面用温水浸泡四到五小时。

3、准备黑木耳,胡萝卜,洋葱,青辣椒切丝,再准备切好的五花肉。
4、热锅凉油,放入五花肉爆香。

5、倒入洋葱丝稍炒。

6、再加入青椒丝炒。

7、再向锅中倒入泡好的鱼面,炒散,加些清水或高汤。

8、炒散的鱼面中加入胡萝卜丝和黑木耳丝。
9、调入生抽,盐,胡椒粉即可。
鱼面的热量390千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、益气、便血等功效;可与圆白菜、草鱼、枣(鲜)搭配;与田螺、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、消食等功效;可与羊排、卷心菜、蜂蜜搭配;与水萝卜、柠檬、辣椒相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补虚等功效;可与蘑菇、冬瓜、茄子搭配;与杏仁、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
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