| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 咖喱炒饭热量/卡路里1072千卡 | |||

1、胡萝卜去皮洗净切丁,杏鲍菇洗净切丁

2、备好葱花,肉切小丁

3、锅内热油,加入葱花炒香,将肉末加入炒出油,加入适量酱油炒至入味

4、将杏鲍菇加入翻炒,因为杏鲍菇比较难熟,先炒至发软

5、将胡萝卜加入一同翻炒,炒至发软

6、先将火关掉,加入一块咖喱,不断翻拌匀并完全融化

7、再次开火,加入米饭一起翻炒,将米饭炒散

8、不断翻炒至米饭热透即可

9、香喷喷的咖喱炒饭趁热吃哦
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止烦、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、增强免疫力等功效;可与草鱼、鳕鱼、鲈鱼搭配;与山楂、柠檬、茄子相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、增进食欲、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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