| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 意式薄底香肠披萨热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡,相当于摇摆舞234分钟消耗的热量270 | |||||
1、饼底材料混合，揉至光滑有弹性，不需要出膜，分成俩份，滚圆，低温冷藏发酵；
2、新鲜番茄去芯，稍微碾碎，撒盐，滤去多余的水分；
3、取出面团，稍压扁，回温松弛1-2h，撒玉米粉防粘，将面团拉扯成合适大小；
4、放番茄碎；
5、均匀分开；
6、放切薄片的香肠；
7、撒干罗勒和披萨草；
8、铺上马苏里拉奶酪；
9、撒一点橄榄油；
10、提前预热到最高温度的烤箱，滑入披萨，烤8-10min，奶酪融化金黄；
11、切块；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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