| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 冬日防病美味—砂锅萝卜丸子汤热量/卡路里97千卡 | |||

1、砂锅里放8分满水,白萝卜切丝,凉水下锅,方片姜大火煮

2、肉馅加葱末姜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、料酒、鲜味酱油、香油搅打上劲儿备用

3、香菜洗净备用

4、自制高汤冻盛出备用

5、开锅后放入高汤冻继续煮

6、用一个小圆勺蒯一勺肉馅,利用盆避和勺子团成小球

7、团好的丸子下入锅中,直到所有丸子都下入

8、丸子都下到锅里后放入鲜味酱油、盐、胡椒粉,等丸子煮熟后关火放入香油就好啦

9、喝的时候再放上香菜,就可以享用啦
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、促进消化、下气等功效;可与羊骨、鹅肉、紫菜搭配;与猪腰、黄瓜、虫草相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、治疗感冒、消食下气等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配;与排骨、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、健胃止呕、促进消化等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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