| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 生煎包热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于骑自行车141分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉加入酵母和适量水合成面团发酵两倍大备用。
2、韭菜洗净凉干备用
3、肉洗净备用（三分脃，七分瘦）
4、姜切条
5、将肉和姜放一起剁碎
6、韭菜切碎
7、将韭菜和肉沫放一起
8、加入葱花，盐，生抽，姜粉，料酒，香油，葱姜水，辣椒粉搅拌均匀。
9、把面团分成小份，取一份搓成条切成等份小剂子
10、按扁
11、依次擀成面皮
12、包成小包子的形状
13、把面粉水提前准备好
14、排放在抹油的煎锅中，再次醒置10分钟。
15、开火煎至2分钟，浇上适量的面粉水，加盖焖至。
16、洒上黑芝麻和葱花，焖两分钟
17、出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、生津液等功效；可与茄子、牡蛎、圆白菜搭配；与牛排、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、补肾等功效；可与豆芽、虾、青鱼搭配；与蒜薹、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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