食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 790克 | 懒人肉夹馍热量/卡路里1357千卡 | |||
热量1357千卡,相当于办公室工作905分钟消耗的热量90 |
1、和面的时候把发酵粉用热水化开一起和到面粉里,这样面粉发的比较快一点,把面团揉至光滑醒发一个小时
2、面团发好后,用手指戳个小洞,不会回弹说明面团就发好了
3、把面团揉至没有气泡,分成80左右一个小剂子,继续揉圆至表面光滑
4、把面团用擀面杖擀开,我放了少许芝麻,为了孩子吃的更香一点
5、电饼铛预热,放入面饼,烙至两面金黄就可以
6、看着这样的饼就会觉得很好吃
7、外黄里软
8、昨天剩的腔骨把肉取下来,加肉汤汁煮至剩浓汤,肉切厚片装盘,把剩余的浓汤汁浇到肉浮面
9、趁热把饼切开一半,把肉肉放到中间,家里没有尖椒,生菜,我就用西葫芦代替了一下
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效;可与牛臀肉、臀部牛肉、牛霖搭配;与腐竹、苦苣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热除火、化痰止咳等功效;可与五味子、香蕉、高粱搭配;
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