| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 葱香牛奶鸡蛋饼热量/卡路里1109千卡 | |||

1、准备好食材;

2、鸡蛋打散;

3、将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状;

4、再倒入打散的蛋液搅拌均匀;

5、然后过一遍筛,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻;

6、在蛋糊里加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀;

7、平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入;

8、快速转开摊成圆饼状;

9、小火慢慢煎至两面熟,取出,再往锅里滴上几滴油抹开,倒入第二勺蛋糊,依次做完,我一共煎了六片;

10、在蛋饼上抹上一层番茄酱,撒上少许肉松,然后对折再对折即可。

11、成品
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、养颜等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与番茄酱、巧克力、西兰花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与苋菜、黄豆、海虾搭配;与牛奶、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、帮助消化、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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