| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 烩饼热量/卡路里780千卡 | |||

1、白菜洗净切小块

2、前一天剩的油饼切小块

3、菠菜,香菜洗净切块

4、锅中放油炒香葱花后放入白菜炒

5、白菜炒蔫后放入水,少许酱油,盐,鸡精,放入饼小火炖片刻,再放入菠菜炖至菜熟即可
葱花具有预防高血压、抗癌、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、补虚、冠心病等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、除烦解渴、解热除烦等功效;可与猪肉、田螺、栗子搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、清洁皮肤、增强抗病能力等功效;可与猪肝、胡萝卜、海带搭配;与丝瓜、虾皮、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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