懒人泡菜的热量/卡路里_懒人泡菜的做法

1、白菜外面一层老的叶子摘掉，从根部十字刀切成四瓣。
2、把盐均匀的撒在每一片不容易腌软的菜帮上，并用手揉搓，在白菜的根部多搓一会儿，腌制过程中给白菜翻面几次，让白菜腌制的更均匀，忘记拍照片了，自由发挥吧^_^
3、白菜腌制一个晚上（8-9小时），为不使盐分影响泡菜汤汁的质量，用凉开水冲洗腌制好的白菜，挤一下多余的水分，将白菜面朝下充分沥干水分。（季节不同，腌制时间有差异，一般夏天4-5小时，冬天8-9小时。）
4、苹果，梨，洋葱，姜，蒜，用料理机打成蓉，我用刀剁的（我很懒，不想刷料理机^_^）胡萝卜，白萝卜切成丝，韭菜和小葱切成2.5-3cm的段。
5、糯米粉加水，小火熬制，要不停的搅拌，不要糊锅底，熬制成糊状，放凉备用。
6、准备辣椒粉，我用的小伙子的腌制泡菜用辣椒粉，这种辣椒粉不辣而且腌制出的泡菜颜色更好看一下。
7、将准备好的所有调料充分搅拌均匀。
8、将做好的调料均匀的涂抹在白菜上，一般在菜帮部分填入料馅，再将调料均匀抹在白菜全身。
9、调制好的调料也可以腌制萝卜块，只做了一点，方法同白菜一样^_^

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、利尿通便、帮助消化等功效；可与豆腐皮、冬瓜、瘦肉搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、消食等功效；可与豆浆、卷心菜、鲈鱼搭配；与柠檬、白萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与鲢鱼、千张、豆腐搭配；与胡萝卜、首乌、猪腰相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、消炎、降血压等功效；可与小米、西葫芦、苹果搭配；与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、杀菌等功效；可与火腿、粳米、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

懒人泡菜的热量和减肥功效