| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 豆腐脑热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于固定脚踏车48分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄瓜木耳泡发洗净去蒂。
2、锅中放葱姜、蒜八角爆香。
3、加入木耳、黄瓜爆香。
4、加入适量水、盐、高汤精、酱油大火煮开。
5、加入水淀粉。
6、加入打散的蛋液煮开。
7、加入香菜、辣椒粉、芝麻油调味。
8、内脂豆腐开盖，用勺轻轻斜挖成薄片。
9、放入碗中。
10、倒入煮好的卤汤。
11、吃时调匀即可。
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有抗血管、解热毒、健脾利湿等功效；可与金针菇、三文鱼、鳕鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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