| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 海带豆腐汤热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于有氧拳击操105分钟消耗的热量600 | |||||
1、豆腐切大片。
2、海带丝洗净切小段。
3、豆腐片凉水下锅，放少量盐，水开后再煮2分钟。
4、葱花，姜丝准备好。
5、豆腐捞出来控干水分，晾凉。切小方块。
6、锅里放一点点油，葱花姜丝倒进去炒香。
7、豆腐和海带倒进去，不要翻炒，晃动几下锅。
8、倒入适量水，大火烧开，转小火煮10分钟。
9、关火后放适量盐和香油调味即可。
10、成品图。
11、成品图。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有御寒、降血脂、抗肿瘤等功效；可与油豆腐、北豆腐、排骨搭配；与猪血、柿子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、解热毒、清热润燥等功效；可与黄鱼 、薄荷、羊肉搭配；与木耳菜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、降血脂等功效；
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；
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