杂蔬酱炖牛肉的热量/卡路里_杂蔬酱炖牛肉的做法

1、牛肉洗净浸冷水，不浸亦可，就是回头炖汤多撇沫，选择在你自己
2、姜葱一个拍烂，一个切段，只要葱白哈。
3、找个锅，汤锅砂锅电锅any锅其实都可以，只要可以长时间煮着不用管的就成。处理好的牛肉切块下锅，姜葱跟上，加些黄酒，白胡椒粉，原粒更佳。没有就甭讲究了。老抽和糖也可以加入，不过注意量（p.s：前面食材的克数仅供参考，做饭和老中医一样，绝对的经验主义）
4、tips来了，炖牛肉怎能缺少陈皮，不用太多，搁几片就成。香料随意，横竖就那几样。个人既懒且有储存物资焦虑症。所以超市买了个王守义卤料包扔进去。。。
5、牛肉汤煮上了，沫也撇完了。你可以去忙点别的了。两小时后再来吧。处理剩下的材料。直接看图无须赘言。俺对土豆兴趣一般，纯粹为了就乎另一只，所以加的不多。如果你不是那种大白饭之余还对淀粉有执着的选手，也没开始长肚腩，土豆不妨多来点。其实可以再放些西芹，今天没采买到。。。
6、炖好的牛肉汤，颜色。。。香是真香，但文字无法传达。把之前加的葱姜香料所有杂七杂八去掉。蘑菇土豆胡萝卜用少量油炒一下，倒入牛肉汤，加两汤勺黄豆酱，最多三勺，否则会齁死人。炖到汤汁收干就完事了。简单不？好了你擦擦唾沫，俺去吃饭了

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、化痰熄风等功效；可与香菇、香芋、南瓜搭配；与板栗、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、防癌、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、美容养颜等功效；可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、消食等功效；可与豆浆、菠菜、卷心菜搭配；与苹果、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抑菌、发汗等功效；可与海虾、粳米、基围虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

杂蔬酱炖牛肉的热量和减肥功效