| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 74千卡 | 491千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 821千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 蛋黄椰丝球热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡,相当于跑步215分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油室温软化后加盐加糖打发至颜色变浅，体积变大
2、一个一个加入蛋黄。每加一次充分搅匀。
3、筛入面粉、奶粉拌匀后加入椰蓉。
4、拌匀成团。避免过多的揉搓。
5、搓成小球。摆放在烤盘内
6、120度12分钟左右
7、成品
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、杀虫消疳、驻颜美容等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、除口臭等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美白、大便秘结、预防骨质疏松等功效；
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