| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 土豆豆角焖面热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡,相当于跳台滑雪197分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好主辅料，洗净削皮备用
2、豆角切寸段，土豆切条状，西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末
3、锅烧热放入油，下葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒
4、依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀，加盐
5、锅中加四勺生抽，两勺老抽、一大勺糖、五勺料酒、然后添水之跟菜齐平
6、大火烧开，舀出适量汤汁备用
7、均匀的在菜上撒上面条，浇上一勺汤汁，盖锅盖焖五分钟
8、五分钟后用筷子拌开面，浇上剩下的汤汁然后滴入香油用筷子搬运，注意不要碰到下面的菜
9、再次焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、归脾、下气等功效；可与土豆、香菇、大蒜搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、护肤、预防高血压等功效；可与西兰花、福寿鱼、蜂蜜搭配；与黄瓜、冰棍、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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