| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 圣诞可可小蛋糕热量/卡路里2562千卡 | |||
 热量2562千卡,相当于体能训练512分钟消耗的热量300 | |||||
1、室温软化黄油
2、鸡蛋黄加入少许柠檬汁和30克牛奶混合均匀备用
3、低粉，糖，盐，泡打粉筛入盆中混合均匀
4、加入软化的黄油和90克牛奶，用电动打蛋器低速搅打成如图状态
5、继续高速搅打1分半钟
6、分次加入之前的蛋黄液，每次搅打完全再加下一次
7、搅打好的样子
8、加入可可粉继续搅打
9、全部搅打好
10、倒入模具八分满
11、入预热好的烤箱170度15分钟
12、出炉，松软可口，奶香浓郁
13、在蛋糕表面淋溶化的白巧克力，撒糖粉，装饰松枝，松枝不能吃哈，装饰用的，吃的时候取下
14、美吧
15、就是我喜欢的
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与乌鳢、红枣、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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