| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 无骨鸡柳热量/卡路里902千卡 | |||

1、准备配料淀粉、白胡椒粉、盐、料酒、孜然适量 鸡蛋两枚

2、鸡胸肉切成大小适宜的小条

3、将所有调料加入放入保鲜30min

4、将保鲜完的肉,均匀裹上一层淀粉,
5、将裹完淀粉的肉蘸上一层蛋液

6、面包糠平铺在盘子中

7、将蘸有蛋液的肉条裹上一层面包糠

8、热锅后多加油,图中加的有点少

9、小火炸至金黄色捞出

10、根据口味撒上一些孜然、椒盐、辣椒面、芝麻等

11、无骨鸡柳完成啦~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、活血脉、止白带等功效;可与茼蒿、油菜、豇豆搭配;与大蒜、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、治疗便秘、和胃等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、益肾等功效;
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