| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 椒盐杏鲍菇小朋友热量/卡路里1464千卡 | |||

1、首先呢,将杏鲍菇洗净,然后切成条状。

2、将切好的条状杏鲍菇放入盆内,放入少许的盐,颠一颠,腌制十分钟,十分钟后将蘑菇里的水挤净,挤干,备用。

3、将两个鸡蛋打开,然后放入少量面粉,搅匀,没有疙瘩,备用。

4、将挤干的蘑菇倒入面糊里,让蘑菇均匀的沾上面糊。

5、将沾好的蘑菇放入面包糠里,使蘑菇表面都沾上面包糠。放入油锅内,小火炸至两面金黄。

6、出锅后撒上适量的椒盐。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、保护肝脏等功效;可与玉米、桂圆、菠菜搭配;与消炎片、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、促进排便、治便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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