| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 巧克力拉花生日蛋糕热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于堵缝隙143分钟消耗的热量270 | |||||
1、色拉油与牛奶充分搅匀
2、搅至稠状
3、分次加入蛋黄搅匀
4、加入炼乳15g搅匀
5、面粉过筛两次
6、拌入蛋黄糊
7、搅匀至无颗粒
8、无水无油盆里的3个蛋清加几滴柠檬少许泡打粉用电动打蛋器打发
9、打至硬性发泡
10、取三分之一蛋白糊入蛋黄糊翻拌
11、蛋黄糊混合液倒入蛋白糊翻拌
12、拌成黏稠的糊
13、舀出一点糊，加入红曲米粉，装
入裱花袋，挤圈
14、用牙签从内向外拉花。
15、预热后中层上下火150度烤15分，下层130度烤30分。
16、倒扣晾凉架、轻震晾凉后脱模,巧克力笔写字、挤花边、撒彩珠
17、装盒吧。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与玉米、荠菜、小米面搭配；与牛奶、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、清热化痰、生津解暑等功效；可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配；与橘子、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、润肺生津等功效；
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