| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1720克 | 猪肉白菜馅饼热量/卡路里3219千卡 | |||

1、和面,揉成团,醒发40-50分钟。醒发面团过程可以让面团中的水充分融入面中,会有很好的质感;制作白菜馅,切碎,热水焯除去白菜的生味,然后放凉,挤出多余的水,把肉馅,盐,一品鲜生抽,五香粉,一起充分搅拌。开始制作,包成小包子状,在慢慢擀成饼,下油锅,馅饼回胀气,意味着快好了!开始享受美味吧!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效;可与苋菜、鸡腿菇、南瓜搭配;与羊肝、雪花梨、海虾相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、通利肠胃、帮助消化等功效;可与冬瓜、海带、奶酪搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、抗癌等功效;可与后腱牛肉、牛上脑、瘦牛肉搭配;与卤豆腐干、蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、增进血行、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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