| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 果香味的烤肉热量/卡路里532千卡 | |||

1、排酸五花肉去皮,肉上用牙签扎些小眼,方便腌制入味码入保鲜盒

2、准备一只苹果去皮,柠檬半个去皮,葱段,姜块,蒜瓣适量。放入搅拌机,加白酒,生抽,蜂蜜,白胡椒粉和盐搅打成泥,无需加水

3、打好的果渣酱料倒入放肉的保鲜盒抓捏均匀,盖盖子放冰箱冷藏24小时

4、腌制好的五花肉已经入味了,取出摆在垫着油纸的烤盘上,刷上一层油放入烤箱中层,上下火220度,烤25分钟,视自家烤箱的习性,如果时间到了取出来发现底部还不行,就翻个面再烤5分钟,这时候烤肉定型,就方便改刀

5、取出切片,卖相不错吧,这就可以端上桌啦

6、还记得之前腌肉的酱汁吗,倒小锅子里煮开,调一些欠汁,勾个亮芡,可以让烤肉看上去更润一些,果香更浓郁,同时也去腻。

7、浇在上边是不是还不错。这次用的苹果,因为刚好家里有!如果你家有山楂那应该是绝佳的搭配,酸甜更解腻一定更好吃

8、祝好心情
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、降低胆固醇、安眠等功效;可与青鱼、桃子、黄鱼搭配;与紫甘蓝、糯米、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热化痰、开胃等功效;可与马蹄、鸡肉、羊排搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、南瓜子、黄瓜搭配;与香干、油豆腐、李子相克,同食可能会引起不适;
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