| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1368克 | 猪肉包子热量/卡路里3830千卡 | |||

1、绞肉机把猪肉,鸡胸肉,葱姜蒜,打碎,韭菜切碎,放在一个盆子里面,把鸡蛋清和鸡蛋黄分开,蛋清加入淀粉面粉,轻轻的倒入水,慢慢地搅成糊,再加进肉馅里,最后加入调教油盐耗油等搅拌均匀。滴点香油,搅拌均匀就可以了。

2、包的小包子

3、用准备好的起面直接包,包好后直接上锅蒸因为我包的包子小,只蒸了二十分钟就好了。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与墨鱼、绿豆芽、豆腐搭配;与蜂蜜、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补钙、止消渴等功效;可与白菜、冬笋、大白菜搭配;与菠菜、何首乌、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与肥牛、青椒、小米面搭配;与味精、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、防癌等功效;
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