| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 普罗旺世大虾热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于广场舞183分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜虾16只，应该剔除虾线，为了成品好看，我省略了这步。
2、那厨房纸巾擦干。
3、放入黄油和鲜虾。
4、煎至虾两面金黄，变红。
5、番茄切十字刀。
6、开水煮10秒左右。
7、番茄去皮。
8、番茄切丁。
9、起锅，放入黄油。
10、放入番茄丁。
11、加入海盐，黑胡椒，也可以加一些番茄酱上色。
12、加入虾。
13、煮3分钟左右，焖5分钟入味。
14、加入牛油果，煎好的小番茄。
15、摆盘，加入金桔片，花瓣点缀。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、增强免疫力、促进消化等功效；可与丝瓜、藕、枸杞搭配；与果汁、水芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有肝炎、大便秘结、止咳化痰等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛雀斑、健胃消食等功效；可与鸡蛋、芹菜、蜂蜜搭配；与鳙鱼、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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