| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1596克 | 甘梅焖鸡米饭热量/卡路里2331千卡 | |||

1、准备食材。(红椒、黄椒、青椒随你喜欢,总共一颗的量就好)

2、鸡腿肉切块,加甘梅粉拌匀,腌制15-20mim

3、彩椒切滚刀片,香菇、姜切片,备用

4、砂锅内入油,小火,加糖炒至微微变色

5、加入鸡肉翻炒均匀

6、加白酒拌匀(料酒也可以)

7、加姜片

8、加入香菇,翻炒均匀

9、加酱油,拌匀

10、加水没过食材,煮沸

11、加盖小火焖煮15min

12、加盐、胡椒粉调味,加彩椒断生即可

13、搭配米饭,开动!
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有补虚填精、强筋骨、添髓等功效;可与油菜、冬虫夏草、豇豆搭配;与北极虾、芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、防癌等功效;可与鸡腿、牛肉、茡荠搭配;与河蟹、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、减肥、健胃等功效;可与娃娃菜、花菜、豆腐搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、助药力、陶冶情操等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与牛肋条肉、胡萝卜、黄牛肉相克,同食可能会引起不适;
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