水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、将里脊肉切成均匀的薄片，倒入淀粉和料酒，抓匀，腌制半个小时。
2、土豆切成薄片，热锅凉油，油热后将土豆片倒入锅中加入适量盐翻炒。
3、八九分熟的时候放入碗底部。
4、重新起锅放油，姜丝爆锅，加入切好的洋葱翻炒，翻炒一会后放入德庄火锅底料进行翻炒。
5、将火锅底料炒出香味，完全融化后加入清水烧开，加入三勺盐。
6、放入豆芽，煮开，将豆芽放在豌中土豆之上。
7、放入油菜，切好的干豆腐丝，焯好的金针菇煮沸。
8、将锅里的菜全部捞出放入豌中，待水再次沸腾后，放入腌制好的肉片，煮30秒后捞出，将锅里的汤盛到豌中，放入花椒末和辣椒末和葱段。再次起锅，多放点油，放入切好的干辣椒段炒，油出香味后将油淋入肉片上，出锅！

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾养血、滋肝阴等功效；可与菜花、芸豆、大蒜搭配；与荞麦、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、健脑、治疣赘等功效；可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与背部牛肉、元蘑、里脊牛肉搭配；与油皮、苦苣菜、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、玉米面、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

水煮肉片的热量和减肥功效