| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 146千卡 | 292千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 虫草花蒸鸡热量/卡路里1090千卡 | |||

1、食材展示:鸡肉500克,虫草花50克,姜1块,葱3根,香油5克,生抽10克,玉米淀粉10克,枸杞15粒,盐5克。

2、枸杞用温水泡10分钟捞出备用。

3、葱切葱花,姜切细丝备用。

4、将除了枸杞,葱花,虫草花以外的材料都和鸡肉混合腌制。

5、搅拌均匀腌制20分钟。

6、虫草花用温水泡15分钟捞出备用。

7、腌制好的鸡肉和虫草花混合均匀。

8、将鸡肉和虫草花均匀的平铺在盘子中,上面撒上枸杞。

9、水开后下锅蒸13分钟。

10、13分钟后出锅。虫草花的香味,鸡肉的香味飘满整个房子,看到都流口水,加一碗白饭,倒点鸡汁,那个香啊!!平常不吃饭的小孩子,今天也胃口大增,多吃了两碗。 亲们~~你也试试吧!!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、益气、补精等功效;可与栗子、豇豆、冬虫夏草搭配;与大蒜、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、增强体力、消炎杀菌等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱寒、发汗解表等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效;可与咖哩牛肉干、牛五花肉、冬菇搭配;与何首乌、脆豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、益精明目、明目等功效;可与山楂干、大闸蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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