| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 凉拌海带丝热量/卡路里1024千卡 | |||

1、海带丝洗一洗,放开水中烫一下,本来就是熟的。捞出来切几刀。
2、胡萝卜丝放开水中煮软捞出。

3、准备葱花和蒜沫。
4、锅里放少许油,倒入一勺白砂糖,葱花蒜沫倒进去炒香。
5、加入一勺生抽翻炒。然后关火。

6、把炒好的葱花蒜末倒进海带丝中,加少许盐,两勺醋,一勺香油,搅拌一下。

7、好吃,酸酸甜甜的。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗凝血、降血脂等功效;可与丝瓜、北豆腐、生菜搭配;与白酒、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、降血压等功效;可与冬菇、小腿牛肉、牛霖搭配;与熏干、干枣、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、排骨、五花肉搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有消除疲劳、软化骨刺、促进消化等功效;
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