肥牛饭的热量/卡路里_肥牛饭的做法

1、胡萝卜洗净，去皮；小洋葱洗净。将生抽、料酒、味啉、白糖、盐调制成汁，备用。
2、胡萝卜切片，洋葱切丝，备用
3、热锅热油，倒入胡萝卜翻炒，稍微变色后再倒入洋葱翻炒，倒入肥牛卷，继续翻炒。加入事先调好的酱汁，加入纯净水（味道更好）或者普通自来水。水稍微多些，这样浇到米饭上更好吃
4、根据自己口味加少许盐，大火开锅后，转小火五分钟，如果喜欢胡萝卜软糯的就开锅后小火十分钟。出锅后浇到米饭上
5、家里如果有非常新鲜的鸡蛋（如果不新鲜、不是土鸡蛋，就忽略这步骤），将肥牛饭上打一个鸡蛋。成品图是我以前照的，这次没有好鸡蛋！

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、补钙、防癌等功效；可与小米、苹果、苦瓜搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、促消化等功效；可与草鱼、鳕鱼、比目鱼搭配；与醋、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

肥牛饭的热量和减肥功效