| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 皇帝的早餐-煮米粉热量/卡路里1174千卡 | |||

1、煮一锅水,分量大概在2碗多点

2、煮水的时候,洗一块肉,切片。这种肉是猪瘦肉里价格最贵的一种,好像是肚子上肥膘和肥膘之间的,肉质脆带点韧,煮多久都不老

3、切好的肉加淀粉(用个保鲜袋装着,又能少洗个碗)

4、加盐

5、最后加油

6、把加的调料揉匀,像图片那样

7、水开后直接下锅,不要一坨扔下去,分散锅四周,让它煮……等肉变色在煮一小会,就可以下米粉

8、米粉用水冲冲,直接放锅里

9、像锅里那样,水要腌过米粉,一直煮,煮到能用筷子搅散米粉

10、嘿嘿……小么加了个鸡蛋,加鸡蛋后要不时搅动米粉,防止粘锅,蛋黄也要搅散哦

11、加饭扫光,也可以换成其他的辣椒酱,这时候尝尝汤够不够味,适当的加些盐

12、成品。。。。最后放青菜
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润肌肤、止消渴等功效;可与圆白菜、茄子、豆腐皮搭配;与豆类、牛里脊、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、黄豆、桂圆肉搭配;与鹅、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、提鲜等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、补虚、冠心病等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、预防便秘、益气生津等功效;
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