梭子蟹白菜汤的热量/卡路里_梭子蟹白菜汤的做法

1、枸杞泡水
2、准备好姜片（不可不放，但太多了就会像喝姜汤），辣椒适量。
3、白菜每叶片洗净，横切2-3㎝条。
4、梭子蟹，清洗干净。翘开脐部三角，清理蟹肠，打开壳子，抠去蟹腮，蟹胃（蟹口处一团），蟹心（蟹膏最多处的中间）。然后大卸八块…备用。
5、锅热油3分，入姜片，辣椒翻炒，出香味。撒入几颗盐。
6、倒入白菜翻炒。
7、白菜有些软后，倒入400~500ml冷水（想汤多些的朋友，可以适当多放些）。倒入枸杞。再倒入一小勺鲍鱼汁，翻搅均匀。尝试下咸淡，根据个人喜好，调整汤水和盐的量。
8、倒入蟹块，压没到汤汁中。上盖中火煮15分钟。（期间翻动一次让蟹块受热均匀）
9、装盆。（已经非常鲜美了，再加任何调料就是画蛇添足了）

梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补骨添髓、利肢节、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与雪花梨、土豆、香菇相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、杀菌等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、减肥等功效；可与虾、白菜、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、保肝、明目等功效；可与山楂干、蚕豆、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；

梭子蟹白菜汤的热量和减肥功效