肉末蛋羹的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、荠菜、香椿搭配；与田鸡、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肠胃等功效；可与菜花、鸡腿菇、藕搭配；与明虾、刀豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、降血压等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；