| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 梅花肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 橙皮肉热量/卡路里1759千卡 | |||

1、梅花肉切块洗净,橙子用盐洗净

2、用擦丝器擦出橙子皮屑,和沙姜泥,和盐,孜然粉,现磨黑椒等一起腌制肉块30分钟

3、表面裹上面包屑后,放入空气炸锅炸篮里

4、160℃炸25分钟,中途抽出炸篮翻一翻肉再炸

5、成品

6、成品
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、止渴、醒酒等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、虾、河蚌相克,同食可能会引起不适;
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补虚、滋阴等功效;可与紫菜、鸡蛋、小白菜搭配;与基围虾、田螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
沙姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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