| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 豆角丝榨菜丝和肉丝热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡,相当于种花165分钟消耗的热量270 | |||||
1、榨菜切丝，放清水中浸泡，冲淡咸味；
2、2
3、3
4、猪肉丝用生抽、盐、鸡精和生粉，抓匀腌一会儿；
5、锅中热油，放入猪肉丝快速翻炒变色，装出备用；
6、锅中热油爆香蒜片，放入榨菜丝翻炒；
7、倒入豆角丝翻炒
8、倒入炒好的猪肉丝
9、翻炒均匀，即可
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、清口、益肾等功效；可与绿豆、冬瓜、虾皮搭配；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、润肌肤等功效；可与芸豆、丝瓜、大蒜搭配；与红螺、杏仁、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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