| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 娃娃菜腐竹鱼骨煲热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡,相当于摆桌子262分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲈鱼头骨用料酒腌渍后入油锅炸一下。（煎也可）。
2、娃娃菜撕成片焯水，腐竹泡软切段
3、用猪油爆香葱姜蒜
4、放入鱼骨，加开水，大火煮五分钟，（猪油，开水，大火可以煮出白汤，因为大火，水要加多些）。放一粒大料
5、放入娃娃菜和腐竹，煮七八分钟就可以了。
6、出锅前加盐，胡椒粉和鸡精调味。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促进消化、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、预防老年痴呆、预防心血管疾病等功效；可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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