鲜肉蛋黄粽的热量和减肥功效

1、干粽叶在前一天晚上浸泡在水里，今天拿出，清洗干净。

2、将包粽子的绳子-棕树叶也清洗干净。

3、将咸鸭蛋打入碗中，捞出咸蛋黄备用（因为我们这买不到单独的咸蛋黄）。

4、将猪肉切块，放入豆瓣酱腌制一会儿。

5、糯米淘洗干净，拌入食盐、酱油、鸡精等调味。为了增加香味，可以加点香葱末。

6、将两张粽叶叠在一起，折成漏斗状。

7、在底部先放一些拌好的糯米，再加放一块肉。

8、再放一些米，再放半个咸蛋黄。

9、再加上米，直到把整个漏斗状粽叶装满。

10、放在盆边轻轻敲一敲，用手在上面按一按，让里面的米粒能够紧实一点。

11、用手将上面的叶子盖过来。

12、用手捏紧粽子，保持三个角的存在。

13、包好后，将多余的叶子向右转，最终形成了四角的粽子。

14、绑上棕树叶的做的绳子，一个四角棕就包好了。

15、再介绍一种做法，将一张粽叶，卷成牛角状。

16、做好形状后，加入米和肉还有蛋黄。

17、将上面的叶子盖过去，捏出三个角。

18、绑上绳子，可爱的牛角粽，也包好了。

19、不一会儿，包好了很多粽子。

20、放入高压锅中，加入水，煮熟即可。

21、开锅后，放在漏篮里。好吃的蛋黄肉粽就做好了，趁热吃一个，味道好好啊。