| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨 | 克 | 380千卡 | 181千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 木耳蘑菇肉馄饨热量/卡路里981千卡 | |||
1、鲜肉馄饨备用。
2、蔬菜洗净备用。

3、切成粒状。
4、鸡蛋备用
5、水烧开。

6、加入适量盐。

7、放入馄饨

8、用铲子推动一会,防止黏锅底。
9、馄饨浮起来加入少量生抽。
10、倒入蔬菜。

11、加入适量盐。
12、汤汁开了加入鸡蛋液。
13、汤汁开了加入葱花。
14、加入味精。
15、加入黑胡椒粉。

16、加入适量香油。
馄饨的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补血止血、消食导滞等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、防癌、补血等功效;可与海蜇、枣(鲜)、芦荟搭配;与田螺、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与玉米、银鱼、紫菜搭配;与鹅蛋、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、增加食欲等功效;可与西兰花、豆浆、大米搭配;与醋、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、防癌、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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