| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 煎倭瓜热量/卡路里1680千卡 | |||
 热量1680千卡,相当于跆拳道168分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把倭瓜用擦丝器擦丝
2、加鸡蛋跟面粉搅拌，面粉不要太多，不然会不好吃
3、锅内放少许油，热锅小火开始煎
4、这就是煎好的一面，再反过来煎另一面，最后装盘。
葱花具有增强食欲、缓解疲劳、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血压、润肺化痰、预防动脉硬化等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干贝、基围虾、小米搭配；与消炎片、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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