土豆炖鸡块的热量/卡路里_土豆炖鸡块的做法

1、主要食材。
2、用菜刀将鸡翅根剁小一点。
3、剁好的鸡翅根冷水下锅，加入料酒少许，去腥，煮至有大量泡沫出现，关火，用凉水冲洗鸡块，沥干水份备用。
4、按图中处理辅料。
5、在锅中放少量油，中小火，加入冰糖翻炒。
6、将冰糖炒至图中的颜色。
7、加入鸡块炒色。
8、调大火，加水。等水开后，加入辅料（除土豆块）和调味料。煮10分钟后，加入土豆，调至中火炖20分钟即可。如果用的不是红土豆，可再多炖一会。另外，大部分炖的时候会再加一次料酒，但是我建议不要再加料酒，加了的话会有很大的料酒味，煮鸡块的时候已经加过一次了，已经达到了去腥的作用。
9、出锅后装饰一些葱叶。

红土豆的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、增进食欲等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、抗菌等功效；可与卤牛肉、牛肉丝、菌菇搭配；与油皮、苦苣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、促消化等功效；可与火腿、生菜、马齿苋搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、清热除火等功效；可与石榴、银耳、鸭梨搭配；

土豆炖鸡块的热量和减肥功效