| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 今日宝宝早餐食谱-土豆藕鸡蛋饼+杂豆粥热量/卡路里660千卡 | |||

1、土豆,藕分别擦成丝。

2、擦丝后剁碎。

3、火腿切粒,打个鸡蛋,加少许盐,也可不加,主要火腿本身就咸,进行搅拌。

4、加少许面粉,搅拌均匀。

5、电饼铛加少许油,加热后加入主料,整形成饼状。

6、两面煎成金黄。

7、出锅装盘。再配一碗杂豆粥。杂豆粥很简单,红豆、花豆、薏米、玉米碴、大米一起细火慢熬。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、止泻、生肌等功效;可与鲢鱼、猪肉、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和胃、益气等功效;可与豆角、牛里脊、豇豆搭配;与香蕉、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效;可与玉米、黄豆、小米面搭配;与味精、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与南瓜、紫菜、萝卜搭配;与菊花、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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