| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 五花肉炒香干尖椒热量/卡路里1461千卡 | |||

1、香菜洗洗切长段。

2、香干,尖椒,肉段,准备好。

3、热锅凉油加入冰糖炒糖色。

4、加入五花肉段烧一下。

5、加入香干和五花肉闷一下。

6、加入尖椒,炒到稍微变色。

7、加入葱姜段。

8、快起锅时加入香菜段。

9、一菜一饭一个人午餐。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、止消渴等功效;可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配;与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、益气宽中、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、燃烧脂肪等功效;可与卷心菜、鳕鱼、基围虾搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、和胃调中等功效;可与羊肉、羊骨、黄豆搭配;与排骨、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、抗癌等功效;可与牛腿肉、臀部牛肉、牛上脑搭配;与苦细叶生菜、米豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
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