红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、忘记拍过程了，就不记录了，只简单说一下步骤。
1.五花肉切小块（我怕腻，不喜欢大块），锅中烧水，水开后将肉下锅，大火煮一小会儿，等出浮沫了将肉捞出，放置装有热水的盆里，冲干净浮沫。倒掉锅中的水。
2.重新起锅烧半锅水，放入姜片、大料、酒、桂皮、生抽、山楂片，煮至肉基本软烂，将肉捞出，肉汤备用。
3.再次重新起锅，倒油，放入葱，大料，桂皮，草果1个，生抽，老抽，白酒，白糖，盐，继续翻炒一小会儿，将刚才的肉汤倒入，刚跟锅里的肉齐平，中火炖二十分钟，即可。
2、第一次写，说的很啰嗦，但其实真的非常简单。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效；可与茄子、冬瓜、山楂搭配；与香菜、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、增进食欲、消水肿等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消除疲劳、舒筋活血等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与韭菜花、西红柿、韭菜子相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

红烧肉的热量和减肥功效