| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 香辣手撕牛肉热量/卡路里466千卡 | |||

1、锅中烧水放入牛肉、两节大葱段 一块姜。煮至牛肉熟透。

2、芹菜去筋切段 小米辣和杭椒剪成小粒 葱姜切米备用。

3、牛肉煮熟后稍凉一下 以免烫手,撕成条可以稍微粗一点比较有嚼劲,拍上干面粉。

4、锅中加油,比平时炒菜的油多一点

5、下入牛肉条煸炒成牛肉干

6、放入葱姜米炒香,烹入生抽。白糖翻炒均匀。

7、下入芹菜翻炒一分钟

8、下入芹菜后翻炒一分钟后加入盐 鸡精。在撒上白芝麻即可!

9、这道菜冷的也能吃,很香 有嚼劲。。。。。走 边看电视边吃去····

10、芹菜炒一分钟后加少许盐 鸡精调味再撒上白芝麻即可

11、这道菜冷的也能吃 香 有嚼劲 ····边看电视 边吃去·····
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强筋壮骨、强健筋骨等功效;可与鸡腿菇、土豆、葱搭配;与橘子、红糖、海螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、利尿消肿、提神等功效;可与牛肉、红薯、葵花子搭配;与鸡肉、兔肉、虾米相克,同食可能会引起不适;
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