| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 球生菜 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑醋 | 克 | 119千卡 | 237千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 科布沙拉热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于触身式橄榄球127分钟消耗的热量480 | |||||
1、球生菜洗净切成丝
2、鸡蛋煮熟去壳切片
3、番茄洗净切成小丁
4、牛油果也切成小丁
5、西班牙火腿粒稍微加热一下
6、调制科布沙拉酱汁：黑醋，原方是红酒醋、砂糖、盐、黑胡椒碎、芥末、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油和适量温水搅拌均匀
7、把准备好的食材排放在盘中，还有我放了blue cheese
8、淋上调好的汁，吃的时候拌匀即可
球生菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇痛、养胃、催眠等功效；可与大蒜、猪肝、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、帮助消化、促消化等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；与猪肝、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺清燥、食道癌、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效；可与明虾、海虾、圆生菜搭配；与牛奶、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黑醋的热量237千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
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