| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 清炖大骨汤大骨猪心汤香浓筒骨热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于泡澡176分钟消耗的热量120 | |||||
1、大骨剁开、猪心剖开洗净；
2、锅中倒水烧开后，大骨和猪心一起放入，焯水，再次烧开后等2-3分钟；
3、最后捞出，洗净，猪心切片；
4、将骨头和猪心再次冷水下锅，加入葱段和生姜片，然后大火烧开后转小火慢炖2小时以上；
5、成品
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补心、治疗心悸、安神睡眠等功效；可与灵芝、小米搭配；
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