| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 韭黄小炒肉热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于踩水74分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料：韭黄一把、猪肉一块、蒜头四个。
2、肉、蒜头分别切小块。
3、肉用十三香、盐、少许生粉、酱油、蒜头拌均腌制10分钟让肉入味。
4、韭黄切小段。
5、热锅温油下肉煸炒。
6、炒至肉变白时放韭黄段。
7、炒速翻炒至韭黄断生。
8、调入适量的盐装盘。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、止汗固涩、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、润燥等功效；可与白菜、茄子、藕搭配；与杏、海虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
