| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 2765千卡 | 395千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 129千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1160克 | 豇豆饺子热量/卡路里2894千卡 | |||
 热量2894千卡,相当于变式平板支撑413分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有材料。
2、水烧开放入适量盐、滴入几滴油，将豇豆入开水锅煮。
3、至颜色变深，能用手轻掐断，捞出放入冷水中冰凉。
4、猪肉和生姜一起绞碎，大葱切碎。
5、将白酒、生抽、老抽调入肉中搅拌均匀、放入大葱搅拌，顺一个方向多搅会。
6、冰凉的豇豆切碎，拌入肉中，包的时候调入适量盐即可。
7、面团搓成条，切小剂子
8、面团搓成条，切小剂子。
9、擀皮。
10、包饺子。
11、成品
12、成品
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与柿子、菜花、洋葱搭配；与梨、北极虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、理中益气、健胃补肾等功效；可与鸡胸肉、冬瓜、仔鸡搭配；
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