| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 糊塌子热量/卡路里502千卡 | |||

1、西葫芦擦成丝,加入盐,五香粉和葱花搅拌均匀

2、打入两个鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉,搅拌均匀

3、锅内加入食用油,转动锅使其均匀的铺到锅底,倒入搅拌好的面糊,使其均匀摊开在锅底

4、一面煎至金黄后翻面,两面煎至金黄后盛出即可
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、提高免疫力、清热利尿等功效;可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、干辣椒、百合搭配;与红薯、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、减肥、增强食欲等功效;
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